胡麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。这种小的红棕色果实，有很强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。 压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。
